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美容、健康、毛穴に効果的、アーティチョークの使い方3つをご紹介!

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近頃、身近なスーパーでもたまにアーティチョークが並ぶ事があります。
だけどまだまだ食べ方も効能も知られていないので、ここにまとめてみました!

1、ゆでて食べる!


アーティチョークは「チョウセンアザミ」と呼ばれる植物でが、
朝鮮とは全く関係ありません。
地中海沿岸が原産で、日本へは江戸時代にオランダから入ってきました。

古くから食用とされていますが、食べられる部分は少ないです。
ツボミを茹で、根本の肉質を歯でしごくように食べます。

おいしいですよ~♪

でんぷん質で食物繊維が多く、ソラマメやお芋のような味です。

2、薬用ハーブとしての使い方


南アジアでは乾燥させてお茶にして服します。
主に「二日酔い防止」に効果があるそうです。

食べすぎたときの消化を促したり、血中コレステロールを下げ、
便秘、貧血などにも効果的です。

3、化粧品として注目されています


アーティチョークの葉から抽出したエキスは
毛穴の黒ずみ、開き、たるみの悩みに効果的です。
最近、美容業界でも注目されていますね。
毛穴に悩んでいる方は、アーティチョークエキスや
配合された基礎化粧品を試してみたらいかがでしょうか?

私は抽出エキスを化粧水の後に一滴だけ鼻に塗り込んでいますが、
10日くらいで毛穴が小さくなりましたよ!

アーティチョーク栽培にチャレンジ!


アーティチョークは地中海沿岸が原産なので、
寒い地方は栽培に向かないかもしれません。

種まきは春か秋、日当たりが良く冬に霜が降らない場所が良いようです。

美味しくて美容にも健康にも良いアーティチョークですが、
買うとなかなか高いもの。

エキス抽出するにも自分で育てた方が楽しいし安全ですよね。
種もネットで購入できるので、今年はチャレンジします!



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