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骨の健康が気になったら【大豆イソフラボン】

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女性ホルモンに似た作用

人の骨は常に新陳代謝を繰り返しています。
古い骨が「破骨細胞」により壊され、
新しい骨が「骨芽細胞」によってつくられています。
このバランスがとれていれば問題はないのですが、
前者が増えるか後者が減るかするれば
全体の骨量は減る事になります。

この二つの細胞のはたらきに大きくかかわっている要素の一つが
女性ホルモンのエストロゲンです。
エストロゲンは骨の形成を促す一方、
破骨細胞の増加や活性化を抑えてくれるのです。

しかし、女性は閉経によりエストロゲンが急に減るので
骨量も閉経から数年~10年で2~3割も減ります。
閉経後に骨粗しょう症になりやすいのはそのせいです。

男性もエストロゲンを少量分泌しています。
閉経によるような急激な減少はありませんが、
歳をとればやはりエストロゲンの分泌が減って行きます。

骨のカルシウム量は男女とも壮年期と比べて
60歳台で3割減り、80歳台には半減します。
その結果、高齢者になると骨折しやすくなります。
そこで、若い時から最大骨量を大きくし、
骨の代謝に良い成分もとっていれば、
年をとってからの骨量の減り方が小さくなり、
骨粗しょう症や骨折などの予防につながるわけです。

【大豆イソフラボン】


最近注目を集めているのが大豆イソフラボンです。
イソフラボンは主にマメ科植物に多くふくまれるフラボノイド系化合物で、
私たち日本人は普段納豆、豆腐、味噌からわりとよく摂取しています。
とくに大豆の胚軸には多く含まれています。

イソフラボンはエストロゲンによく似た構造をもち、
ホルモン様の作用をします。
つまり骨細胞に多く存在するエストロゲン・レセプターに結合して、
エストロゲンと同じはたらきをするのです。
そして骨の代謝によい影響を与えてくれます。

通常の食事にサプリメントなどで追加的に摂る場合には
1日の追加安全量の上限を30mgとしています。
とくに、妊婦や乳幼児の追加摂取は勧められません。

豆乳を飲むと起こる驚愕の効果とは?



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