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発育、美容のビタミン【ビタミンB2】

健康・美容

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【ビタミンB2】

発育、美容のビタミン

「発育ビタミン」と呼ばれるのが、
ビタミンB2です。
他のビタミン同様、B2も補酵素として、
成長の源となるエネルギー代謝をはじめ、
多くの物質代謝に関わっています。

さらにビタミンB6やナイアシンの生合成にも一役買っています。
これが欠ければ、三大栄養素の代謝がうまくいかなくなって、
さまざまな不調をきたし、
重症の乳幼児は成長不良になります。

B2は基本形がリボフラビン(RF)で、
小腸から吸収されるとフラビンモノヌクレオチド(FMN)と
フラビンアデニンジヌクレオチド(FAD)という補酵素に変換されます。
これがタンパク質と結合して不ラビン酵素となり、
さまざまな代謝を助けるのです。

具体的にはビタミンAとともに呼吸、消化、
循環系の粘膜の健康を保ち、神経や眼、
皮膚のはたらきを正常にし、
からだの健全な発育も促進しています。
B2が別名「美容のビタミン」と呼ばれるゆえんでもあります。
肌が脂っぽくなったり頭髪のフケがひどくなりだしたら
不足を補うといいでしょう。

日本人は全般的には摂取がたりていますが、
たとえば脂肪の摂りすぎなど偏った食事を続けていれば
その代謝に必要なビタミンB2が不足することがあります。
また、妊産婦やアルコールを多く飲む人、
たばこを吸う人、激しい運動をする人なども不足がちになるので、
多めの摂取を心がけたほうがいいでしょう。

B2が欠けると、まず皮膚や粘膜に炎症をおこします。
ひび割れをおこす口角炎、唇が赤くはれる口唇炎、
舌が熱をもちひりつく舌炎、眼膜炎、眼精疲労、
白内障、顔から頭にかけてかゆくなる脂漏性皮膚炎、
生殖器の炎症などになります。
さらに、からだが震えたり、不眠症、知能不足になることもあります。

ビタミンB2を過剰に摂っても水溶性なので尿中に排泄されますから心配はありません。
せいぜい尿が黄色くなるくらいです。
ただし、B類のビタミンにアレルギーのある人、
腎臓疾患のある人は摂取を控えるようにしましょう。

食品ではバナナ、野菜類、牛肉と豚肉のレバー、
卵、マグロ、イワシ、アーモンドなので多く含まれます。

ビタミンB1、B2、大切な栄養素

ビタミンB2の特徴や生理作用、過剰症や欠乏症など

ダイエット!脂肪を燃やす【ビタミンB2】



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