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活性酸素を消去して免疫力アップ!【アスタキサンチン】

健康・美容

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【アスタキサンチン】

サケの肉やイクラ、カニ・エビなどの甲殻類の赤橙色は、
カルテノイドの一種であるアスタキサンチンによるものです。
これまでアスタキサンチンは真鯛やクルマエビの「色揚げ剤」、
つまりは色素としてしかみられないできましたが、
最近はβ-カロテンやビタミンEを大きく上回る、
強い活性酸素消去作用に光が当てられるようになり、
サプリメントとして注目されています。

アスタキサンチンは動物は生合成できないので、
植物や微生物がつくったものをエサとして取り込んで体内に蓄積しています。
「微細藻類―エビなどの甲殻類―マダイやサケ」
という食物連鎖を通じて行っているわけです。

しかし、食品としてアスタキサンチンを広く利用しりょうとすると、
甲殻類の殻などから抽出するのではコスト面で引き合わず、
開発がなかなか進みませんでした。
ところが、単細胞の緑藻であるヘマトコッカス藻を大量培養するシステムが開発されることによって、
商業生産が一気に加速されたのです。


アスタキサンチンは、その強い活性酸素消去作用から派生するさまざまな効用をもっています。
活性酸素は生体内に入ってきた病原菌を駆除する一方、
病気や老化を進めるマイナスのはたらきもします。
これを消去してくれるのです。

これまでに試験管実験、動物実験、ヒト試験などを通じて、
脂質過酸化抑制、免疫力アップ、発がん抑制、
糖尿病性腎症抑制、白内障の予防・改善、
抗炎症、抗眼精疲労、疲労回復などの効果が確かめられています。

アスタキサンチン【抗酸化作用】

アスタキサンチン



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