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美容の基本!整腸に【プルーンエキス】

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【プルーンエキス】

ビタミン・ミネラルと食物繊維

西洋スモモといわれるプルーンは、
西アジア・コーカサス地方原産のバラ科サクラ属落葉樹の実です。
すでにローマ時代には栽培されていた記録があり、
ヨーロッパを経て19世紀にアメリカに持ち込まれました。
とくに、カラッとしたカリフォルニアの気候が良く合い、
今では全世界の7割以上が米国産です。

栄養成分は、ビタミンではAとB1がとくに多く、
カリウムや鉄、リン、カルシウム、マグネシウムなどの
ミネラルも豊富に含みます。
ビタミンAは口や鼻、肺などの上皮細胞や粘膜を強くして
病原菌に対する抵抗力を高め、抗酸化作用で免疫も増強し、
夜盲症など目の疾患対策にもよいものです。
B1は補酵素としてタンパク質など三大栄養素のはたらきを促進する、
元気を出してくれるビタミンです。
食事時に他の食物といっしょに摂ると、この効果が期待できます。


もう一つ見逃せないのが、
主成分の水溶性食物繊維のペクチンの整腸・緩下作用です。
プルーンは便秘によい果実としてよく知られており、
ヨーロッパでは古くから便秘代わりに摂られていたといわれます。
次のような試験報告があります。

(例1)
健康だが便秘がちな中高年女性32人を4群に分け、
1週間連続で毎日、プルーンジュース160g、
同320g、水160g、同320gをそれぞれに飲ませ、
排便状況などを調べた。
その結果、水320g摂取群の排便回数が
1日に0.9回なのに対し、
プルーン摂取320g群は1.3回だった。
また、プルーン摂取160g群でも、
便の硬さ、残便感で水摂取群よりも良い結果が得られた。

(例2)
女子大生のプルーンジュースを1日160gか320g
1週間飲ませた結果、排便回数が増加し、
その効果は160gで十分に得られた。


これらの試験には実際に市販されている
プルーンジュースが使われており、
サプリメントとして摂取した場合に便秘改善効果があることがわかりました。
次の試験は、植物繊維成分に絞った動物実験です。
プルーンからプルーンファイバーを調整して動物試験をし、
その効果を同じく果実の食物繊維であるアップルファイバーと比べています。

(例1)
5週齢の雄ラットを3群7匹ずつに分け、
基本食、プルーンファイバー5%添加食、
アップルファイバー5%添加食をそれぞれに4週間与えた。
その結果、プルーン添加食群では、
腸内通過時間の短縮、糞便重量と糞便保水性の増加があり、
排便改善効果が認められた。
脂質代謝については肝臓総脂質に有意に低下がみられ、
腸内発酵の増進もみられた。
排便指標、脂質代謝の面からプルーンファイバーのほうが
アップルファイバーよりも特性がすぐれていた。


サプリメントのプルーンには、
感想させたドライタイプと、加水してエキスを抽出・濃縮したタイプがあります。
食物繊維はドライタイプに多く含まれています。
貧血によい鉄分、肌によいビタミンAも多いので
女性向けのサプリメントと言えます。

プルーンの食べ方と適切な量

プルーンが健康にもたらす素晴らしい効果



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